※午後6時以降は必ずご予約をお願いします。
※9月3日（土）午後3時以降は店内貸し切りです。
サバ（東京湾）
スズキ目サバ科サバ属
サバ属にはマサバとゴマサバの２種類あります。マサバは体がやや平たいのでヒラサバとも呼ばれ、通常サバと呼ぶのはマサバのことを指します。今は内湾の真サバに脂がのって非常に甘く美味しいです。
（生サバ寿司）
サバの脂質には不飽和脂肪酸と呼ばれるEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）がとても多く含まれています。不飽和脂肪酸（オメガ脂肪酸）は、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、血液を流れやすくすると共に、血栓や動脈硬化が原因の脳梗塞や心筋梗塞を予防します。また、DHAには、脳細胞を活性化する効果があり、ボケ予防にお勧めです。
他にも、ビタミンB群（糖質や脂質の代謝を進める。細胞の再生に役立つ）、ビタミンD（カルシウムの吸収を助けて骨粗鬆症予防に役立つ）など、体の機能を高めるビタミン類が多いです。また、血合いには鉄分が豊富でこの部位も一緒に食すれば貧血予防にも期待できます。
（生サバ寿司、旨味があります）
本日入荷の寿司種です。（入荷が少ないものは、早めに無くなるものもございます）
カツオ、サワラ、シンコ、キス昆布締め、アワビ、アカムツ、クロムツ、シマアジ、赤貝、サザエ、ハマグリ、ヒラメ、タチウオ、真鯛、金目鯛、煮アナゴ、アジ、タコ、アオリイカ、サバ、コハダ、北海道のバフンウニ、自家製玉子焼き、他
（魚介は全て天然物です）
皆様のご来店をお待ち申し上げます
※営業時間：午前11時〜午後10時（LO;8時30分）午後６時以降ご来店予定の方は早めにご予約をお願いします。営業時間内でも魚介が無くなり次第、早めに閉店いたします。
※定休日：毎週木曜日
※休祝日・連休・お盆期間中はご予約の方を優先させていただきます。
らかん寿し松月ＨＰ
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お急ぎの場合は、電話(0470551004）でご予約をお願いします。（メールでの返事は時間が掛かります。ご了承ください）
TEL:0470（55）1004
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