ご来店時はご予約をお願いします。
石鯛（保田産）が入荷しました。旬は冬から初夏にかけてです。今は、産卵前で非常に脂がのっています。
石鯛は、岩礁域に生息しているので、磯臭さが嫌われますが、この石鯛は青さを食べていないので、臭みはありません。エサは、貝類、エビ、カニ、ウニなどを好みます。
真鯛と比較すると、食感はしっかりとした歯ごたえを感じます。
本日の寿司種です。（ご来店時は、ご予約をお願いします）
石鯛、キス、アカムツ、アマダイ、タチウオ、シマアジ、金目鯛、真鯛、サワラ、コハダ、赤貝、アオリイカ、アジ、アナゴ、ウニ、サバ、サザエ、たこ、ヒラメ、自家製玉子焼き、他
（魚介は全て天然物です）
皆様のご来店をお待ち申し上げます
※午後6時以降のご来店はご予約をお願いします。
らかん寿し松月ＨＰ
ご予約はこちらからお願します。
お急ぎの場合は、電話(0470551004）でご予約をお願いします。（メールでの返事は時間が掛かります。ご了承ください）
TEL:0470（55）1004
Facebookもよろしくお願いします。
