2023年03月29日

天然のカンパチ(保田産)は歯ごたえがあり旨味が濃いです!

鋸南町の気温は16℃ 晴れ

※ご来店時はご予約をお願いします。

カンパチ(保田産)

スズキ亜目アジ科ブリ属

カンパチが美味しくなっています!天然物のカンパチは非常に味が良いので人気が高い魚です。あまり多くは獲れないので天然物は高級魚の扱いです。養殖のカンパチは、くどいほどに脂がのり歯ごたえも無く、あまり人気が無いのですが、天然のカンパチは上品な脂で歯ごたえもあり人気があります。

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栄養分もビタミンB1、ビタミンB12の含有量が多く、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)もカンパチにはたっぷり含まれています。 ほかにもたんぱく質や血行を良くしコレステロールや中性脂肪を下げる効果があるといわれるナイヤシン、血圧を下げる効果があるカリウムも多く含まれます。

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(カンパチ)
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(桝田酒造店 ペロ)

本日の寿司種です。(ご来店時は、ご予約をお願いします)

カンパチ、石鯛、キス、アカムツ、アマダイ、タチウオ、シマアジ、金目鯛、真鯛、サワラ、コハダ、赤貝、アオリイカ、アジ、アナゴ、ウニ、サバ、サザエ、たこ、ヒラメ、自家製玉子焼き、他
(魚介は全て天然物です)

皆様のご来店をお待ち申し上げます

※午後6時以降のご来店はご予約をお願いします。
らかん寿し松月HP
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TEL:0470(55)1004
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タグ:カンパチ
posted by らかん at 12:50| Comment(0) | 本日の寿司種