2024年01月05日

メジマグロが入荷しました!

鋸南町の気温は7℃ 晴れ

ご来店時はご予約をお願いします。

メジマグロ 保田産
スズキ目サバ亜目サバ科

保田産の釣りのメジマグロが入荷しました。天然マグロですから、養殖マグロとは違った、さっぱりとした天然クロマグロの味覚を味わうことが出来ます。

PXL_20230312_003109369_470.jpg

PXL_20230312_003453386_470.jpg

20181109_094905_470.jpg


肉食魚でイワシ類、カツオやイカ類などを食べながら回遊し、運動量もあるので幼魚ですが身は程よく締まって軟らかさもあり、脂もほんのりのっています。赤身、中トロ、トロと部位がありますが、脂は程よくのりさっぱりとした食感です。

PXL_20230312_003332682_470.jpg
(日本酒は、富山満寿泉 純米吟醸 真吟 生・真吟(扁平精米)で初めて醸した純米吟醸!雑味が少なく、丸く柔らかで穏やかな味わいです)

本日入荷の寿司種です。(入荷が少ないものは、早めに無くなるものもございます)

カワハギ、ハマグリ、ヤガラ、メジマグロ、アカムツ、サワラ、クロムツ、真鯛、金目鯛、煮アナゴ、アジ、締めサバ、シマアジ、コハダ、地たこ、アオリイカ、赤貝、サザエ、ウニ、自家製玉子焼き、他
(魚介は全て天然物です)

皆様のご来店をお待ち申し上げます

※午後5時までにご予約をお願いします。
らかん寿し松月HP
ご予約はこちらからお願します。
お急ぎの場合は、電話(0470551004)でご予約をお願いします。(メールでの返事は時間が掛かります。ご了承ください)
TEL:0470(55)1004
Facebookもよろしくお願いします。

タグ:メジマグロ
posted by らかん at 08:09| Comment(0) | 本日の寿司種
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス: [必須入力]

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。