2020年06月15日

地元のウニ(竹岡産)は、今月末まで楽しめます。

鋸南町の気温は23℃ 晴れ
※ご来店時はご予約をお願いします。

竹岡産紫ウニ

地元のウニは、夏季のウニに比べてやや小ぶりですが、上品な甘さと香りは最高の味覚です。保存剤のミョウバンも入っていないので、臭みは一切ありません。フレッシュなウニを是非味わってください。
6月中は楽しめます。(天然物なので、早めに終わる場合もあります)

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(竹岡産の紫ウニ)


地元で黒ウニと呼ばれるウニは、赤ウニやエゾバフンウニに比べて小さいですが、風味は独特の磯の香りがあり甘みがあります。

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ウニには、たんぱく質・ビタミン・リン・鉄分などの栄養素が豊富に含まれており、なかでも肌あれや眼精疲労に効くビタミンAは豊富です。

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本日入荷の寿司種です。(ご来店時は、ご予約をお願いします)

メジマグロ、コチ、カツオ、カレイ、カマス、イサキ、クロムツ、アオヤギ、アカムツ、トコブシ、アオリイカ、赤貝、アジ、アワビ、カスゴ鯛、金目鯛、コハダ、タチウオ、たこ、ハマグリ、花鯛、煮アナゴ、サザエ、ウニ(竹岡)、自家製玉子焼き、他
(魚介は全て天然物です)

皆様のご来店をお待ち申し上げます

コロナウィルスに最強に有効な除菌スプレーをご紹介します。(管理人も愛用しています)
※午後6時以降のご来店はご予約をお願いします。
らかん寿し松月HP
ご予約はこちらからお願します。
お急ぎの場合は、電話(0470551004)でご予約をお願いします。(メールでの返事は時間が掛かります。ご了承ください)
TEL:0470(55)1004

Facebookもよろしくお願いします。

タグ:ウニ
posted by らかん at 09:54| Comment(0) | 本日の寿司種
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