2022年09月18日

江戸前オイスター・真牡蠣(富津産)のご提供がはじまりました!

鋸南町の気温は27℃ 雨

※18日は、保田地区祭礼です(地区によっては山車を引きまわしますので、道路が混雑する場所もありますのでご注意ください)・台風にご注意ください。
※連休中はご予約の方を優先させていただきます。

富津産の真牡蠣(江戸前オイスター)のご提供が始まりました!大きさは岩牡蠣と比べると小ぶりですが、旨味が凝縮されクリーミーで甘みが強く爽やかな味わいです。

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お勧めの日本酒は【満寿泉 ワイン樽熟成 純米大吟醸 スペシャル・樽の豊潤な香りと吟醸の華やかな香が溶け込んでいて、厚みと複雑味のある豊かな味わいです】

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江戸前オイスターは、自然採苗により稚貝を採取し、シングルシード方式による育成。かごの中で牡蠣同士がぶつかり合うことで形が良く、カップの深い殻ができるため、身入りが良い肉厚な牡蠣が育成されます。

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本日入荷の寿司種です。(入荷が少ないものは、早めに無くなるものもございます)

アカムツ、クロムツ、カツオ、カンパチ、サワラ、ハマグリ、タチウオ、真鯛、金目鯛、花鯛、煮アナゴ、アワビ、アジ、締めサバ、シマアジ、コハダ、地たこ、アオリイカ、赤貝、サザエ、ウニ、自家製玉子焼き、他
(魚介は全て天然物です)

皆様のご来店をお待ち申し上げます

※午後6時までにご予約をお願いします。
らかん寿し松月HP
ご予約はこちらからお願します。
お急ぎの場合は、電話(0470551004)でご予約をお願いします。(メールでの返事は時間が掛かります。ご了承ください)
TEL:0470(55)1004
Facebookもよろしくお願いします。

posted by らかん at 16:29| Comment(0) | 本日の寿司種
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